Základy zdravého stravování
Napadá vás někdy, co si dát k jídlu? Já se tímto problémem potýkám pořád! Ale po letech zkoumání a experimentování jsem konečně přišla na doporučení, které funguje nejen pro mě, ale také pro ty, o které se starám. A věřte mi, že když máte na starosti velkou rodinu (nebo dokonce i malou), každý návrh jídla se zdá být přímo Herculoúkolem. Nevěšte ale hlavu, jsem tu, abych vám pomohla!
Snídaně – nejdůležitější jídlo dne
Vstáváte ráno a nejste si jistí, co si dát? Nikdy nezlehčujte snídani. Je to skutečně nejdůležitější jídlo dne. Snídaně by měla být vyvážená a zdravá, plná vlákniny a důležitých mikroživin. Můžete si udělat ovesnou kaši s ořechy a semínky, celozrnné rohlíky s avokádem a vejci, nebo třeba chia pudink s ovocem. Možností je nespočet.
Oběd – hlavní jídlo dne
Znáte ten pocit, když po obědě nemůžete otevřít oči a chtěli byste si jen lehnout? Právě tomu se snažím předejít. Oběd by měl být vyvážený, a to včetně správné kombinace bílkovin, sacharidů a tuků. Oběd by neměl být těžký, naopak by měl dodat energii do další části dne. Můj oběd obvykle zahrnuje porci hlavního jídla spolu s nějakou formou zeleniny - syrové, vařené, nebo pečené, vše podle mé nálady a podle toho, co najdu v lednici.
Večeře – lehkost a jednoduchost
Večeře by měla být lehká a stravitelná. Jíme ji obvykle pár hodin před tím, než jdeme spát, takže je důležité, aby náš jídelníček odrážel tuto potřebu. Rýže s kuřetem a zeleninou, celozrnné těstoviny s omáčkou ze zeleniny, nebo třeba saláty různých druhů – všechny tyto možnosti jsou skvělé pro lehkou a nutričně vyváženou večeři.
Dezerty – sladkost s rozumem
Ačkoli mě mnoho lidí značí jako "holku, co nejí sladké", pravdou je, že jsem velkým milovníkem desertů. Přesto věřím v to, že dezerty je třeba konzumovat s rozvahou. Nemějte strach si občas dopřát kus dortu na oslavu narozenin, ale zároveň se pokuste omezit denní spotřebu cukru. Vzhledem k množství rafinovaných cukrů a náhražek cukru na trhu je důležité se zaměřit na přírodní sladidla, jako je med, či neslazená jídla jako ovoce.
Snacky mezi jídly
Někteří lidé dávají přednost třem hlavním jídlům denně, zatímco jiní dávají přednost menším porcím po celý den. Distanc mezi jídly by měla být alespoň tři až čtyři hodiny, abyste dali tělu čas na strávení a abyste se vyhnuli pocitu přeplněnosti. Když máte hlad mezi jídly, je řada zdravých možností, které můžete vyzkoušet, například ořechy, semínka, řecký jogurt s ovoce, nebo kousek tmavé čokolády.
Pečení doma
Pečení doma může být nejen zábavné, ale také zdravější než kupování hotových jídel. Když pečete doma, máte úplnou kontrolu nad tím, co do jídla dáváte. Můžete snížit množství cukru, přidat víc ořechů a semínek pro extra nutriční hodnotu, nebo použít alternativní ingredience, jako jsou celozrnné mouky, místo bílé rafinované.
Hydratace
Hydratace je nesmírně důležitá. A ne, kávou se nepočítá! Měli bychom pít alespoň 2 litry tekutin denně, ideálně vody. Také si můžete dát bylinný čaj, který navíc dodá tělu další živiny.
Jídelníček - plánování a rozmanitost
Sestavení jídelníčku předem mě velmi často zachránilo od nabírání kilogramů a špatné nálady. Plánování jídel vám také umožní zařadit různorodou stravu do vašeho jídelníčku. Vždy se snažím zařadit do svého týdenního plánu různé druhy masa, mořských plodů, zeleniny a obilovin, aby můj jídelníček nebyl nudný a aby měl všechny nutriční hodnoty, které potřebuji.
Stravovací návyky a životní styl
Vždy je důležité mít na paměti, že stravovací návyky jsou jen jednou částí zdravého životního stylu. Pravidelný pohyb, dostatek odpočinku, a zvládání stresu jsou stejně důležité jako co a kdy jíme. Věnujte svému tělu to, co potřebuje, a ono se vám odmění zdravím a energií.
