Potřebné ingredience pro americké brambory
Než se začneme věnovat samotnému přípravnému procesu amerických brambor, musíme se podívat na to, co budeme potřebovat. Prvním důležitým krokem při přípravě amerických brambor je shromáždění všech ingrediencí, které k tomu budeme potřebovat. Mluvíme tady o bramborách, cibuli, slanině nebo kuřecím filetě, smetaně, česneku, kopru a dalších ingrediencích podle chuti. Věřte mi, tento proces může být stejně zajímavý jako samotná příprava pokrmu. Můžete experimentovat s různými druhy brambor, přidávat více masa nebo naopak vegetariánské varianty, měnit koření... Možnosti jsou skutečně nekonečné!
Jak připravit brambory
Zkameněli jste už při pomyšlení na to, jak se brambory připravují? Bez starostí, pokud jste nováček v kuchyni, je to jednodušší, než si myslíte. Za prvé, brambory je třeba důkladně umýt. Nezapomeňte, brambory jsou kořenová zelenina, která roste pod zemí, takže na nich často nalezneme zbytky hlíny. Poté je třeba je nakrájet na tenké plátky. Můžete je krájet různými způsoby, ale doporučuji použít klasický kráječ brambor. Buďte však opatrní a dávejte si pozor na prsty, pokud to děláte poprvé. Mějte na mysli, že čím tenčí plátky, tím rychleji se brambory uvaří.
Příprava masa
Teď se přesuneme k přípravě masa. V závislosti na tom, jaké maso budeme používat, může se tento proces lišit. Pokud jste se rozhodli pro slaninu, je třeba ji nakrájet na malé kousky a orestovat na pánvi dokud nebude do zlatova. Pokud používáte kuřecí prsa, je také třeba je nakrájet na malé kousky a orestovat, ale doporučuji přidat trochu koření pro lepší chuť. Nemusíte se bát experimentovat s různými druhy masa, ale vždy si pamatujte, že každé maso vaří jinak.
Příprava směsi
A teď přijde ta nejlepší část - smícháme všechno dohromady. Vezměte velkou mísu a do ní vložte maso, brambory, cibuli nakrájenou na kostičky, česnek, kopr a smetanu. Můžete také přidat trochu soli a pepře podle chuti. Všechno důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily a vytvořily tu pravou chuť amerických brambor. A nezapomeňte, v kuchyni platí jedno pravidlo - čím více radosti do vaření vložíte, tím lepší bude výsledek.
Pečení v troubě
Připravenou směs vylijeme do pekáčku, který jsme předtím vymazali tukem. Poté se pokrm peče v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 40 minut. Ale pozor, každá trouba funguje trochu jinak, takže je potřeba se občas podívat, jak se s brambory daří. Když jsou brambory na vrchu zlatohnědé a krásně křupavé, můžeme je z trouby vyndat. A voilà, máme hotovo!
Servírování a podávání
Věřte mi, jakmile vyndáte brambory z trouby, okamžitě pocítíte tu nádhernou vůni, která se line z pekáče. Teď nezbývá nic jiného, než tyto lahodné brambory servírovat. Tradičně se americké brambory podávají jako samostatné jídlo, ale také se dají podávat jako příloha k jiným masovým pokrmům. A tady je jeden malý trik - pokud nechcete mít brambory příliš mastné, můžete na talíř přidat kousek salátu a trochu jogurtu. Vytvoří to skvělou kombinaci chutí a dodá jídlu lehkost.
Jako malý kluk jsem měl vždy radost, když jsme na rodinných oslavách měli americké brambory. Tato tradice trvá dodnes a dělám je vždy pro svou rodinu. Mým oblíbeným způsobem je použít kuřecí prsa jako hlavní maso a přidat hodně kopru pro osvěžující chuť. Hope that you'll enjoy making and eating them as much as I do.
