Výběr správné trouby
Jak ušetřit při pečení v troubě? Nejprve je důležité zvolit správný typ trouby. Bylo by příliš jednoduché říci, že tou nejlevnější volbou je klasická elektrická trouba. Realita může být odlišná. Jistě, vstupní náklady jsou nižší než u například parní trouby. Ale výdaje na elektřinu mohou být vyšší, pokud budete péci pravidelně. Parní trouba sice může být ve srovnání s klasickou troubou dražší, ale na druhou stranu může pomoci ušetřit energii. Jak už to tak bývá, každá trouba má své vlastnosti a ideální je zvolit tu, která vyhovuje vašim potřebám.
Využijte inteligentní funkce
Současné trouby nabízejí řadu inteligentních funkcí, díky kterým můžete pečení optimalizovat tak, abyste šetřili energii. Například, některé trouby jsou vybaveny senzory, které automaticky upravují teplotu a dobu pečení podle toho, co se v troubě nachází. Další se mohou přizpůsobit typu nádobí, které používáte. Některé trouby dokonce nabízejí možnost programování, kdy se sama vypnou, jakmile je jídlo hotové. Tyto funkce mohou nejen šetřit energii, ale také výrazně zlepšit kvalitu vašeho pečiva. A pokud nemáte rádi matematiku jako já, tak vám mohou ušetřit hodně času a nervů při výpočtu doby a teploty pečení.
Pečte více najednou
U většiny z nás je pečení činností, kterou si užíváme a rádi věnujeme čas přípravě jednotlivých ingrediencí. Ale pokud jde o energii, efektivní je péct více věcí najednou. Trouba tak může být využita efektivněji a navíc se tak šetří čas. A kdo by odmítl uspořit čas a peníze? Musím se přiznat, že jsem jednou zapomněl na pečení, když jsem se zajímal o kočku Lili a strávil jsem den péct jednu věc za druhou. Pak mi to došlo. Trouba byla zapnuta po celou dobu, kdy jsem pekl. Kdybych pekl všechno najednou, ušetřil bych nejen energii, ale také čas. Takže můj tip je: zkuste péct více věcí najednou.
Maintenance je důležitá
Jedním z nejdůležitějších aspektů, které často přehlížíme, je údržba naší trouby. Trouba, která je čistá a dobře udržovaná, bude vždy fungovat efektivněji než ta, která je zaplněná zbytky jídla a mastnotou. Tuk a jídlo, které zůstálo na stěnách trouby, může absorbovat teplo a způsobit, že trouba bude potřebovat více energie k dosažení požadované teploty. Tudíž, čím čistější trouba, tím lépe. A víte, co je na tomto tipu nejlepší? Ušetříte nejen na energii, ale také na času, který byste strávili škrábáním zapečených zbytků jídla z vaší trouby.
Začínejte studenou troubou
Často se nám radí, abychom předehřáli troubu před pečením. Ale existuje spousta receptů, které vyžadují, aby jídlo začalo péct v chladné troubě. Takže proč nevyužít tuto možnost a ušetřit energii, kterou bychom jinak využili na předehřev? Pro mě je to úplná výhra. Nejenže šetřím na energii, ale také nemusím čekat, než se trouba předehřeje. Takže můj tip pro vás je: když je to možné, začněte pečení ve studené troubě.
Udržujte pečící nádobí čisté
Nakonec - nikdy nesmíme zapomínat na to, jak důležité je udržovat naše pečící nádobí čisté. Tmavé nebo špinavé nádobí může absorbovat více tepla a tím způsobit, že jídlo se peče rychleji a trouba musí pracovat více. Pokud je naše nádobí čisté, odráží teplo a pomáhá udržovat rovnoměrnou teplotu v troubě, což přispívá k efektivitě pečení a šetření energie. A při výběru nádobí je také dobré pamatovat na to, že hliníkové plechy odrážejí více tepla než tmavé nebo nezdravě vyrobené nádobí. Tahle rada mě přišla na mysl při mytí nádobí po pečení. Uvědomil jsem si, že i malé věci jako čistá pečící nádobí mohou hrát roli při šetření energie.
