Jak ušetřit peníze za jídlo: 12 praktických tipů, které skutečně fungují

Stále si říkáte, že jídlo v supermarketu je příliš drahé? Nejste sami. Většina lidí neví, že může ušetřit až 40 % na týdenním jídelníčku jen tím, že změní způsob, jakým nakupuje a vaří. Nejde o to, že byste museli jíst jen rýži a fazole. Jde o to, jak si svůj jídelníček naplánujete.

Plánujte jídelníček před nákupem

Největší chyba, kterou lidé dělají: jdou do supermarketu hladoví a kupují všechno, co vypadá dobře. Výsledek? Tři krabice polévky, půl kila šunky, která zčerná, a dvě balení jogurtů, které nikdo nejí. Plánování jídel je první a nejdůležitější krok. Stačí 20 minut na sobotní ráno.

Napíšete si, co budete jíst na týden - snídaně, oběd, večeře, svačiny. Nezapomeňte na zbytky. Pokud jste vařili větší porci rýže nebo kuřecího masa, plánujte, že to využijete v pátek jako svačinu nebo večeři. Když víte, co budete jíst, nekupujete náhodně. A když nekupujete náhodně, neutrácejíte.

Kupujte větší balení - ale jen to, co skutečně použijete

Velké balení rýže, makarón, sušených fazolí nebo ovesných vloček je vždy levnější na kilo než malé balení. Ale nekupujte 5 kg rýže, když ji jedete jen jednou týdně. Pokud se vám nevyplatí, přemýšlejte o společném nákupu s sousedem nebo příbuzným. Rozdělte si nákup a ušetříte na obou stranách.

Nezapomeňte na sušené bylinky, koření a kuchyňské základy. Ty se nezkazí. Koupíte-li je větší množství, ušetříte až 30 % na rok. Například klasická kuchyňská sůl stojí v malém balení 15 Kč, ve velkém 60 Kč za 1 kg. To je 15 Kč za kilo místo 150 Kč.

Vařte doma - nejen z ekonomického, ale i zdravotního důvodu

Snídaně z pekárny: 45 Kč. Oběd z restaurace: 150 Kč. Večeře z dodávky: 180 Kč. To je za den 375 Kč. Za týden to je 2 625 Kč. Za měsíc to je přes 10 000 Kč. A to jste ještě nezapočítali nápoje a svačiny.

Na druhé straně: vlastní snídaně - vločky s mlékem a ovoce - 15 Kč. Oběd - rýže s kuřecím masem a zeleninou - 25 Kč. Večeře - polévka s pečeným bramborovým salátem - 20 Kč. Celkem 60 Kč za den. To je 420 Kč za týden. Ušetříte téměř 2 200 Kč měsíčně. A ještě jíte lépe.

Využívejte zbytky - nejsou to odpadky, jsou to ingredience

Zbytky nejsou jen něco, co se hodí do lednice. Jsou to příležitosti. Zbytky kuřecího masa? Z nich udělejte výbornou polévku. Zbytky rýže? Přidejte vejce, cibuli a trochu sýra - máte rýžové placky. Zbytky zeleniny? Zvařte je do polévky nebo je upéčte s olivovým olejem a kořením.

Polévka je nejlepší přítel domácího hospodaření. Stačí k ní přidat vodu, zbytky zeleniny, kostku, trochu soli a trochu času. A máte nápoj, který vás udrží na plném břiše, a zároveň vám ušetří peníze. Většina lidí neví, že zbytky z oběda mohou být základem večeře. Stačí trochu kreativity.

Kupujte sezónní a místní potraviny

Řepa v zimě je levná. Jahody v zimě jsou drahé. To je jednoduché. Když kupujete potraviny, které jsou v sezóně, stojí mnohem méně. A nejen to - jsou chuťově lepší a obsahují více látek.

V listopadu jsou levné cibule, brambory, zelí, řepa, hrušky a jablka. V červenci je to rajčata, okurky, melouny, borůvky a česnek. Přečtěte si, co je v sezóně, a pak si nakupujte podle toho. Nebo jděte na trh. Místní zemědělci často prodávají stejnou zeleninu o 30-50 % levněji než supermarkety. A nejsou tam žádné balení, žádné reklamy - jen čerstvé jídlo.

Nakupujte v méně náročných časech

Večer, tři hodiny před zavřením, je nejlepší čas na nákup. Supermarkety často snižují cenu na potraviny, které brzy vyprší. Třeba maso, mléko, jogurty, pečivo. Většina lidí neví, že může koupit kvalitní kuřecí prsa za polovinu ceny, jen proto, že je to večer.

Nezapomeňte ale kontrolovat datum. Pokud je jídlo ještě dobré na dva dny, je to v pořádku. Pokud je to už na den, zvažte, zda to zvládnete zpracovat. Mrazíte? Pak je to skvělá příležitost.

Nezapomeňte na základní recepty, které stojí málo

Některé jídla jsou přirozeně levná. A zároveň vyhovují všem. Například:

• Polévka z čerstvé zeleniny - stačí cibule, mrkev, zelí, brambory, voda, sůl, bylinky. Stojí 15 Kč na porci.
• Rýže s fazolemi - sušené fazole jsou levné, rýže také. Když je vaříte spolu, vznikne výborná bílkovinná porce za 12 Kč.
• Bramborový salát s vejci - brambory, vejce, cibule, sůl, ocet. Všechno se najde v každé domácnosti. Stojí 18 Kč na porci.
• Ovesné vločky s ovoce - vločky stojí 25 Kč za 500 g, tedy 5 Kč na snídaně. S jablkem a medem to bude 7 Kč.

Tato jídla nejsou jen levná. Jsou také zdravá a dají se připravit za 20 minut.

Mrazte, co nemůžete ihned sníst

Mraženka není jen pro zmrzlinu. Můžete mrazit polévky, pečené maso, rýži, zeleninu, dokonce i cibuli. Mnoho lidí neví, že nakrájená cibule nebo mrkev může stát v mrazáku měsíce. Když potřebujete, jen přidáte do polévky.

Když vaříte větší porci, rozdělte ji na jednotlivé porce, zabalte do nádob a zamražte. Když budete mít hlad, nebudete muset nakupovat. Budete mít hotové jídlo. A to je největší výhoda.

Nakupujte jen to, co máte na seznamu

Největší ztráta peněz není v tom, že koupíte něco drahého. Je v tom, že koupíte něco, co nechcete. Vytvořte si trvalý seznam nákupu. Na něj napište všechno, co potřebujete - a pak ho držte. Pokud něco není na seznamu, nekupujte.

Před nákupem si vždycky vezměte s sebou seznam. Nezapomeňte na základní zásoby: rýže, makaróny, fazole, cibule, brambory, olej, sůl, koření. Když máte tyto věci doma, nemusíte kupovat všechno každý týden.

Přemýšlejte o měření porcí

Velká porce neznamená lepší jídlo. Většina lidí si připraví větší porci, protože si myslí, že to bude výhodnější. Ale to je chyba. Když vaříte pro čtyři, ale jíte jen vy a váš partner, zbytek se ztrácí.

Používejte míru. Měřte rýži, makaróny, ovesné vločky. Většina lidí si myslí, že „trochu“ je půl šálku. Ve skutečnosti je to čtyři šálky. Když měříte, neztrácíte. A když neztrácíte, ušetříte.

Nejedte z reklam

Reklamy na jídlo nejsou pro vás. Jsou pro prodejce. Když vidíte reklamu na „novou polévku s křenem a kari“, neznamená to, že ji potřebujete. Když vidíte reklamu na „dárkový balíček s 12 druhy sýrů“, neznamená to, že je to výhoda.

Reklamy vás vedou k nákupům, které nechcete. Když si uděláte pravidlo: „Nakupuji jen podle seznamu“, přestanete být jejich obětí.

Zkuste jednou týdně „nulový den“

Na jednou týdně si vyberte den, kdy nekupujete nic nového. Vaříte jen z toho, co máte v lednici, na poličce, v mrazáku. To vás naučí využívat zbytky, zjistíte, co máte doma, a zároveň ušetříte 200-400 Kč.

Tento den vás také naučí kreativitě. Když nemáte nic nového, začnete kombinovat věci, které jste nikdy nezkoušeli. A často to vypadá lépe než koupěná jídla.

Ušetření peněz za jídlo není o tom, že musíte jíst špatně. Je to o tom, že jíte lépe - a méně. Když plánujete, vaříte doma, využíváte zbytky a nekupujete z reklam, ušetříte tisíce korun ročně. A zároveň budete jíst lépe, čerstvěji a bez odpadu. To není jen ekonomika. Je to zdravý životní styl.