Cestovní jídlo: rychlé, chutné a jednoduché recepty na cestách

Co je cestovní jídlo, jídlo, které se dá snadno připravit, přenést a sníst i mimo kuchyni – bez nádobí, bez plamene a bez komplikací. Also known as jídlo na cesty, it je to, co vás zachrání, když jste na silnici, v letadle nebo jen unavení z plánování večeře. Nejde o zmrzlé pizzu z automatu ani balený sýr s chlebem. Cestovní jídlo je o tom, mít v kuchyni suroviny, které se dají rychle spojit do chutného celku – a to i bez trouby.

Na rychlé recepty, příprava jídel za méně než 15 minut s minimem nářadí a surovin se dnes spoléhá každý, kdo má omezený čas. To platí i pro cestování. Když jste na cestě, nechcete čekat 40 minut na jídlo. Chcete něco, co vás nasycí, neznečistí ruce a nevyžaduje mikrovlnku. A právě tohle najdete v naší sbírce: levné vaření, jak vařit chutně za málo peněz, i když máte jen pár základních surovin je klíč. Nejde o to mít všechno. Jde o to vědět, co s tím, co máte.

Představte si: máte v kuchyni vajíčka, těstoviny, rajčata a bylinky. Z toho můžete udělat studený salát, který si vezmete v nádobce. Nebo kousek chleba, pomazánku z tvarohu a nakrájeného papriky – a máte oběd, který vás nezatíží. Nebo těstoviny z včerejška, přehozené s olivovým olejem a česnekem – a máte jídlo, které si necháte i na cestě. To je zdravé jídlo pro cesty, jídlo, které nejen nasycí, ale i dodá energii, bez přidaných konzervantů a cukru. A nejde jen o zdraví. Jde o to, aby vás jídlo na cestě nezklamalo. Nechcete, aby vás něco napadlo, když jste hladoví a přímo na cestě.

Ve sbírce najdete všechno, co potřebujete: rychlé nápady, které nevyžadují žádné speciální nářadí, recepty, které si můžete připravit doma a vzít s sebou, a tipy, jak si základy vždy držet v kuchyni – i když máte jen malý ledničku nebo vůbec žádnou. Některé recepty vám pomohou využít zbytky, jiné vám ukážou, jak z jednoduchých surovin udělat něco, co vypadá i chutná jako restaurační pokrm. A všechno to bez složitých návodů, bez cizích ingrediencí a bez toho, abyste museli koupit novou výbavu.

Tady nejde o to mít nejlepší kuchyni. Jde o to mít správné nápady. A ty najdete tady – připravené pro každý den, každou cestu a každý hlad.