Oběd je denní mezník – potřebujeme energii, ale nechceme strávit hodiny u plotny. Proto jsem si připravil pár jednoduchých triků, které vám pomůžou přichystat chutný oběd během 15–30 minut. Vše, co potřebujete, jsou čerstvé suroviny, plánování a chvilka kreativity.
Začnete hlavní složkou – maso, rybu nebo rostlinný zdroj bílkovin. K těm přidejte sacharidy (rýže, těstoviny, brambory) a porci zeleniny. Tohle trojité trio zajistí vyvážený poměr živin a dlouhou sytost. Pokud chcete uspořádat oběd do krabičky, dejte nejdříve těstoviny nebo rýži, pak bílkovinu a na závěr zeleninu, aby se nic nepřehřívalo.
1. Kuřecí kousky na pánvi – nakrájejte kuřecí prsa na bite size kousky, osolte, opepřete a smažte na olivovém oleji s trochou česneku. Přidejte rychlé zeleninové papriky a připravte si jednoduchou omáčku z jogurtu a citronu. Servírujte s basmatovou rýží. (Nápad inspirovaný článkem „Jak dokonalé kuřecí kousky na pánvi“.)
2. Rýže s kari a zeleninou – uvařte rýži, mezitím osmahněte cibuli, mrkev a hrášek, přidejte lžičku kari prášku a smíchejte s rýží. Skvělá volba pro pracovní den, protože můžete vše přenést do jedné krabičky.
3. Oběd pro děti – připravte jednoduché těstoviny s jemnou sýrovou omáčkou a nastrouhanou mrkví. Děti milují krémovou chuť a navíc dostanou porci zeleniny.
4. Bramborové tacos – malé brambory pečeme do měkka, rozmačkáme a podáváme v tortillách s avokádem, salsa a trochou zakysané smetany. Nepotřebujete žádné komplikované ingredience a výsledek je výborný.
5. Skvělý tip na svačinu v horku – připravte si ledové těstovinové saláty s citronovým dresinkem a kousky mozzarelly. Díky studenému podání zůstane tělo hydratované a chuťově spokojené.
Každý z těchto receptů můžete upravit podle toho, co máte doma. Hlavní je mít po ruce základní koření – sůl, pepř, česnek, citron a oblíbené bylinky. S tímto arzenálem zvládnete jakýkoli oběd během pár minut.
Nezapomeňte na přípravu dopředu. Věnujte si večer 20 minut a nakrájejte zeleninu, připravte porci rýže nebo těstovin a uložte do uzavíratelných nádob. Ráno už jen stačí ohřát a můžete jít do práce s plným žaludkem a úsměvem.
Snad vám tyto tipy usnadní plánování a udělají z oběda radost. Zkuste jeden z receptů a podělte se o svoje dojmy – nejlepší obědy jsou ty, které vás opravdu nasytí a potěší.
Přemýšlíte nad tím, jak připravit chutný a zároveň levný oběd? V tomto článku naleznete hromadu tipů a triků, jak na to. Seznamte se s levnými, ale výživnými ingrediencemi, objevte kreativní recepty, které nezruinují váš rozpočet, a naučte se, jak moudře nakupovat a využívat zbytky. Tento průvodce vás naučí, že kvalitní a chutné jídlo nemusí být vždycky drahé.
16 srp 2023
17 zář 2023
