U rodin s dětmi je často těžké najít rovnováhu mezi tím, aby jídlo bylo výživné, rychlé na přípravu a hlavně chutné. V tomhle článku vám ukážu, jak si naplánovat týdenní jídelníček, který splní všechny tři požadavky. Nebudeme se ztrácet v komplikovaných postupech, stačí pár základních surovin a pár triků, které usnadní vaření.
Nejlepší den začíná dobrým jídlem. Snídaně by měla mít bílkoviny, sacharidy i trochu tuku, aby děti měly energii do školy. Zkuste například ovesnou kaši s čerstvým ovocem a lžičkou medu. Stačí 1 dl ovesných vloček, 2 dl mléka, pár plátků jahod a banánu – během pěti minut je hotovo. Další oblíbená volba jsou palačinky s tvarohem a borůvkami. Připravte těsto jednou a pak je můžete mrazit, takže i ve spěchu máte hotový základ.
Oběd by měl obsahovat zeleninu, bílkoviny a sacharidy. Jednoduchý recept, který zvládne i začátečník, je zeleninové těstoviny s kuřecím masem. Na pánvi osmahněte kousky kuřecího prsa, přidejte nakrájenou mrkev, cuketu a brokolici, zalijte rajčatovým pyré a poduste. Nakonec vmíchejte uvařené těstoviny. Vše je hotové za půl hodiny a děti mají barvy, které je lákají. Pro svačinu můžete připravit mini wrapy s hummusem a krájenou zeleninou. Vzít si kukuřičnou tortillu, potřít tenkou vrstvou hummusu a přidat papriku, mrkev a listy špenátu. Sbalte a rozstříhejte na malé kousky – snadno se drží v ruce a jsou výživné.
Nezapomeňte na pitný režim. Voda je nejlepší volba, ale můžete nabídnout i neslazený ovocný džus rozředěný vodou, aby děti nepřijímaly zbytečný cukr. Další užitečný tip: připravte si velkou porci zeleninové polévky na víkend a během týdne ji rychle ohrát. Polévka se dá obohatit o těstoviny nebo rýži, takže se nikdy neomrzí.
Když plánujete jídelníček, udělejte si tabulku, kde zapíšete, co vaříte na snídani, oběd i svačinu. Vypište si i potřebné suroviny a nakupte je najednou. Tím ušetříte čas i peníze a minimalizujete improvizaci, která často vede k nezdravým volbám.
Jak vidíte, zdravý jídelníček pro děti není komplikovaný. Stačí mít pár osvědčených receptů, připravovat větší množství a využívat zbytky. Zkuste tyto tipy během příštího týdne a uvidíte, že i děti budou spokojené a plné energie. Dobrou chuť a hodně úspěchů při vaření!
Na mém blogu najdete inspiraci na to, co vařit dětem od 1 roku. Budete překvapeni, jak může být dětská strava pestrá a chutná. Zjistěte, jaké ingredience jsou pro malé děti vhodné a jak je připravovat. Dozvíte se také, jaké pokrmy jsou vhodné pro různé věkové skupiny. Tak se pustěme do toho, třeba objevíme nějaký ten nový oblíbenec vašeho malého strávníka!
