Léto – co jíst, když je venku horko

Letní dny často přinášejí spoustu plánů – výlety, grilování, nebo jen odpočinek u vody. Všichni ale víme, že jídlo by mělo být lehké, výživné a hlavně osvěžující. V tom vám pomůže náš stručný průvodce. Podíváme se na pár osvěžujících svačin, jednoduché hlavní chody a pár tipů, jak si usnadnit přípravu v horkém počasí.

Letní svačiny, které vás ochladí

Jedna z největších výhod letního stravování je, že můžete využít čerstvé zeleniny a ovoce. Skvělý příklad je naše skvělá svačinka v horku. Vezměte si papriku, okurku a cherry rajčátka, nakrájejte je na kousky a přidejte trochu hummusu nebo jogurtového dipu. Jednoduché, rychlé a příjemně chladivé.

Další rychlá volba jsou ovocné saláty. Kombinace melounu, jahod a čerstvé máty dává tělu vodu a vitamíny. Stačí je jen smíchat a můžete si dát porci do termosky. Pokud rádi něco křupavějšího, připravte si pita chlebíčky s tvarohovým sýrem, okurkou a citronovou šťávou – rychlý snack, který vás nenechá cítit těžkost.

Jak připravit výživná jídla na horké dny

Hlavní jídlo nemusí být jen těžké a mastné. Vyzkoušejte lehké quinoa saláty s grilovanou zeleninou a feta sýrem. Quinoa dodá bílkoviny, zelenina osvěží a feta přidá špetku slanosti. Jednoduše uvařte quinoa, mezitím opečte papriku a cuketu na grilu nebo pánvi, smíchejte vše s trochou olivového oleje a citronové šťávy.

Pokud hledáte něco ještě rychlejšího, sáhněte po řeckém jogurtu s medem, ořechy a čerstvým ovocem. Je to skvělá alternativa k těžkým dezertům a dodá vám energii na další odpolední aktivity. Nebojte se přidat i trochu granoly pro extra křupavost.

Na závěr nezapomeňte na dostatek tekutin. Voda s plátky okurky a citronu je perfektní, pokud chcete mít něco víc než obyčejnou vodu. Skvělé je i domácí ledová zelený čaj s mátou – lehce osvěží a zároveň dodá antioxidanty.

Letní stravování není složité, stačí pár jednoduchých tipů a trochu fantazie. Vyzkoušejte naše recepty, přizpůsobte si je podle chuti a užijte si horké dny bez těžkostí. A pokud chcete další inspiraci, podívejte se na naše články o letních receptech a tipy na zdravé jídlo. Přejeme chutné léto!