Levná strava – co jíst, aby byl rozpočet v pohodě

Všichni chceme chutné jídlo, ale ne vždy stačíte utratit za drahé ingredience. Dobrou zprávou je, že můžete připravit výborná jídla s malým rozpočtem. Stačí pár jednoduchých triků a drobných změn v nákupním chování.

Praktické tipy na nákupy

Největší úsporu najdete už v obchodě. Kupujte sezónní zeleninu a ovoce – jsou levnější a chutnější. Věnujte pozornost slevám a akcím, zejména na maso a drůbež. Kupní balíčky s více kusy (např. 1 kg kuřecích stehen) jsou často levnější než menší porce.

Využívejte bazary a velkoobchody, kde můžete získat základní suroviny v předbalených baleních. Zkusíte-li si připravit vlastní vývar z zbytků kostí a zeleniny, ušetříte peníze i na kořenící směsi. Nevyhazujte zbylé bylinky – uschovejte je v lednici a přidejte do polévek nebo omáček.

Plánujte jídla na týden dopředu. Když víte, co budete vařit, můžete nakoupit jen to, co skutečně potřebujete, a vyhnete se impulzivnímu nakupování.

Rychlé a levné recepty

Jednoduchý oběd z kuřecího masa je ideální start. Nakrájejte kuře na kousky, osolte, opepřete a osmažte na pánvi. Přidejte mraženou zeleninu (např. hrášek a mrkev) a podávejte s rýží nebo těstovinami. Celý pokrm připravíte za 20 minut a náklady jsou minimální.

Pro vegetariány je skvělou volbou luštěninová polévka. Čočku nebo čočku uvařte s cibulí, mrkví a kořením. Přidejte lžičku rajčatové pasty a máte sytý oběd, který vás zasytí na celý den.

Pokud potřebujete snadné jídlo na více dní, připravte si velkou porci těstovinového salátu. Uvařte těstoviny, smíchejte s olivovým olejem, nasekanou paprikou, kousky žampionů a trochou kysané smetany. Vydrží v lednici až tři dny a můžete ho vzít do práce.

Nezapomeňte na snídaně – ovesná kaše s banánem a trochou medu je levná, výživná a rychlá. Stačí jen jednou přes noc namočit oves a ráno máte připravenou výživnou snídani.

Na závěr jeden jednoduchý trik: Vytvořte si „levnou krabičku“. V ní budete mít základní suroviny – rýži, těstoviny, fazole, mrkev a cibuli. Když máte krabičku, můžete kombinovat téměř jakýkoli recept bez nutnosti kupovat nové ingredience.

Takže pokud chcete jíst chutně a nezruinovat svůj rozpočet, zaměřte se na sezónní suroviny, plánujte dopředu a experimentujte s jednoduchými recepty. Vaše peněženka i chuťové buňky vám poděkují.