Každý den stojíte před otázkou, co si přibalit do krabičky. Čas je často limit, ale chuť a výživa vás nesmí zklamat. Proto jsem si připravil pár jednoduchých pravidel, jak mít vždy po ruce chutný a zdravý oběd.
Největší pastí je snažit se vymyslet jídlo v posledním momentu. Vyčleňte jeden večer – třeba neděli – a připravte si základní suroviny: vařené brambory, rýži, těstoviny nebo quinoa. Ty pak můžete během týdne kombinovat s různými omáčkami, zeleninou a proteinem. Výsledkem jsou různé kombinace, ale stejná práce.
Ukládejte hotová jídla do uzavíratelných nádob. Skleněné dózy jsou skvělý – neabsorbují vůně a lze je snadno ohřát v mikrovlnce. Přidejte k tomu menší krabičku s kořením nebo dipem, abyste oběd oživili až na pracovišti.
Podívejte se na naše oblíbené tipy: Rychlé a chutné obědové recepty, které zvládnete za pár minut – jednoduché těstoviny s pestem a cherry rajčátky; Zdravý oběd: nejlepší tipy a recepty pro vaše zdraví – quinoa s cizrnou, paprikou a jogurtovým dresinkem; a Jak přidat chuť do zeleninového rizota – jednoduché tipy a triky – krémové rizoto s hráškem a špenátem.
Všechny tyto recepty jsou vyvážené – mají bílkovinu, komplexní sacharidy a zeleninu. Stačí si předem připravit protein (např. grilované kuřecí prsa, tofu nebo tuňáka), přidat rychlou přílohu a zeleninu. Pokud máte málo času, použijte mraženou zeleninu – stačí krátce rozmrazit a je připravena.
Nezapomeňte na zdravé tuky. Lžíce olivového oleje, avokádo nebo několik ořechů dodají energii a chuť. Přidejte je těsně před balením, aby se nepřevařily.
Další praktický tip: připravte si „obědovou nádrž“. Ve velké krabičce uložte základ (rýže, těstoviny, brambory), nad to položte oddělený sáček s proteinem a nakonec zeleninu. Když budete jíst, stačí jen zamíchat a máte kompletní talíř.
Ujistěte se, že oběd není jen výživný, ale i bezpečný. Chladničku nebo chladící sáček používejte, pokud máte dlouhou cestu do práce. Jídlo by mělo být pod 4 °C, dokud ho nevyhřejete, a po ohřátí najednou spotřebujte.
Na konci dne se můžete těšit na to, že jste si připravili jídlo, které vás nezpomalí a nevyčerpá. Nemusíte se spoléhat na rychlé občerstvení nebo nudné sendviče. Stačí pár drobných kroků, a váš oběd bude vždy chutný, zdravý a připravený na to, aby vám dodal energii na zbytek pracovního dne.
Chystáte se na oběd do práce a nevíte, co si připravit? Tento článek vám představí několik praktických tipů a chutné recepty, které nezaberou moc času ani úsilí. Bez ohledu na to, jestli preferujete lehkou, výživnou nebo rychlou variantu, najdete zde inspiraci a jednoduché rady, jak si oběd do práce užít.
