Každý z nás někdy potřebuje ušetřit. Neznamená to, že musíme jíst jen suchý chléb. S chytrostí při nákupu a rozmysleným výběrem surovin můžete připravit úplně skvělé pokrmy, které vás nevyčerpají finančně. V tomto článku najdete praktické rady, jak nastavit rozpočet, a tři konkrétní recepty, které stojí maximálně 100 Kč.
Nejprve si udělejte rychlý seznam základních surovin, které používáte často – rýže, těstoviny, brambory, cibule, mrkev a konzervované fazole. Nakupujte v supermarketech, kde jsou akce na balíčky, a pokud můžete, využijte vlastních značek – jsou často o 20 % levnější než značkové produkty. Důležitý je i výběr sezónních zelenin, protože jsou levnější a chutnější.
Další úsporný trik: kupujte větší balení, rozdělte si ho a zmrazte v porcí. Takto máte vždy po ruce suroviny a neplatíte za extra balení. Pokud chcete ušetřit na bílkovinách, sáhněte po vejci, kuřecích prsou na akci nebo luštěninách, které jsou výborným zdrojem bílkovin i pro vegetariány.
1. Rychlé těstoviny s cizrnou a rajčaty – 250 g těstovin (10 Kč), 1 plechovka cizrny (15 Kč), 400 g drcených rajčat (20 Kč), česnek a bazalku (5 Kč). Vše osmahněte na olivovém oleji, přidejte rajčata a cizrnu, dochuťte solí a pepřem. Hotové těstoviny promíchejte, podávejte s čerstvou bazalkou. Celkem cca 50 Kč.
2. Bramborové placičky s jogurtovým dipem – 500 g brambor (15 Kč), 1 vejce (3 Kč), 2 lžíce mouky (2 Kč), sůl, pepř a kmín. Brambory nastrouhejte, smíchejte s vejcem a moukou, tvarujte placičky a smažte na pánvi. K dipu smíchejte jogurt (10 Kč) s česnekem a bylinkami. Celkem 30 Kč.
3. Zeleninové rizoto s hráškem – 200 g rýže (12 Kč), 1 cibule (4 Kč), 150 g mraženého hrášku (10 Kč), 500 ml vývaru (5 Kč). Cibuli osmahněte, přidejte rýži, zalijte vývarem a vařte, dokud není rýže měkká, potom přidejte hrášek. Dochutíte solí a citronovou šťávou. Celkem 31 Kč.
Všechny tři recepty jsou výživné, chutné a snadno připravitelné. Navíc můžete měnit ingredience podle toho, co máte doma nebo co je v akci.
Nezapomeňte, že úsporné vaření není jen o nízké ceně, ale také o chytrosti. Využívejte zbytky – zbylá zelenina se hodí do polévek, starý chléb se promění v krutony. Přemýšlejte o tom, co můžete spojit do jednoho jídla, a tak snížíte množství odpadu i peněz.
Na závěr: plánování, sezónní suroviny a trocha kreativity vám umožní připravovat skvělé pokrmy pod 100 Kč. Zkuste jeden z výše uvedených receptů, upravte ho podle vaší chuti a užijte si dobré jídlo bez finanční zátěže.
Vítám vás na mé stránce a chci se s vámi podělit o super tipy, jak uvařit chutný a zdravý pokrm jen za 100 Kč. Budu vám představovat recepty, které jsou nejen levné, ale také snadné na přípravu. Společně objevíme, jak může být ekonomické vaření zábavné a plné chuti. Připravte se, vaše kuchyně bude brzy ožívat inspirací.
