Co to je dušení?
Jsem nadšenec pro zkoušení nových věcí v kuchyni a tentokrát se podívám na techniku dušení. Dušení je metoda, kterou každý kuchař musí znát, pokud chce ovládnout umění vaření. V tomto článku vám představím, co to dušení přesně znamená, jaké typy jídla lze dušit a jaké jsou různé techniky dušení. Pokud máte zájem o kulinářství jako já, určitě to bude pro vás zajímavé čtení. Tak pojďme společně objevovat radosti dušení!
