Jak jíst zdravě a chutně, když prší slunce

Léto přináší vyšší teploty, vyšší pocení a potřebu lehkého jídla, které nás neobčerpá. Mnoho z nás si myslí, že v horku stačí jen lednice a zmrzlina, ale dobrá výživa v létě vám může dodat energii, podpořit hydrataci a udržet pocit sytosti bez těžkých žaludků.

Prvním krokem je zaměřit se na potraviny s vysokým obsahem vody – meloun, okurka, rajčata nebo čerstvé ovoce. Tyto suroviny nejenže pomáhají doplnit tekutiny, ale také dodávají vitamíny a minerály, které tělo v letních měsících potřebuje. Když si připravujete jídlo, zkuste kombinovat několik takových ingrediencí, aby byl pokrm barevný a výživný.

Lehké a osvěžující svačiny

V horku je zásadní mít po ruce rychlou a výživnou svačinu. Ideální jsou mrkvové tyčinky s hummusem, jogurt s čerstvými bobulemi nebo celozrnné krekry s avokádem. V našem archivu najdete Skvělé nápady na svačiny v horku, kde jsou uvedeny recepty, které nevyžadují dlouhou přípravu a jsou plné bílkovin i vlákniny.

Pokud máte rádi něco sladkého, zkuste připravit ovocný salát s limetkovým dresinkem. Stačí nakrájet meloun, ananas, jahody a přidat šťávu z limetky, trochu medu a mátu. Tento salát můžete mít v lednici připravený na celý týden a během dne ho jen rychle servírovat.

Co jíst k večeři, když je horko

Večeře by v letních dnech měla být lehká a snadno stravitelná. Skvělou volbou je grilovaná zelenina s kuřecím masem nebo rybou. Pokud chcete úplně vynechat těžké smažení, podívejte se na náš Perfektní návod pro přípravu rýže s kari, kde najdete recept na aromatickou rýži s lehkým kořením, kterou můžete podávat s čerstvou zeleninou.

Dalším tipem jsou studené polévky – gazpacho nebo jogurtová polévka s okurkou a koprem. Tyto pokrmy jsou připraveny předem a po chlazení nabízejí skvělý osvěžující efekt. Přidáním lehkého sýra nebo ořechů získáte i potřebné bílkoviny.

Kromě samotného jídla nezapomínejte na pitný režim. Voda je základem, ale můžete ji obohatit o plátky citronu, okurky nebo bylinky jako máta a rozmarýn. Taková voda nejen hydratuje, ale také pomáhá pocitu sytosti.

Nezapomeňte také na správné načasování jídla – snažte se jíst hlavní jídlo nejpozději do 19:00, aby tělo mělo čas strávit potravu před spaním. To pomáhá udržet příjem kalorií pod kontrolou a zlepšuje kvalitu spánku, což je v letních měsících klíčové.

Výživa v létě není složitá, stačí se zaměřit na čerstvé suroviny, dostatek tekutin a lehké, výživné pokrmy. Vyzkoušejte některé z našich tipů, upravte je podle svých chutí a užívejte si teplé dny bez těžkosti v žaludku.