Chcete jíst dobře, ale nechcete rozbít rozpočet? V tom nejste sami. Většina z nás se snaží najít rovnováhu mezi chutí a cenou, a to není vůbec nemožné. Pár jednoduchých triků vám může ušetřit stovky korun měsíčně a navíc ukázat, že zdravé jídlo nemusí být drahé.
Největší část výdajů na jídlo spadá na nákup v obchodě. Začnete-li plánovat, ušetříte nejen peníze, ale i čas. Připravte si týdenní jídelníček a seznam surovin. Držte se toho seznamu a vyhněte se impulzivním nákupům. Když máte jasno, co potřebujete, nic vás nerozptýlí k neplánovaným výdajům.
Další tip: kupujte sezónní a lokální produkty. V létě jsou čerstvé rajčata, v zimě zase kořenová zelenina – jsou levnější a chutnější. Využijte také akce a slevy, ale jen na to, co opravdu používáte. Pokud má obchod výprodej zeleniny, kterou můžete zamrazit, udělejte si zásobu na později.
Velkým pomocníkem je nákup ve velkém. Například rýže, těstoviny, luštěniny a ořechy mají dlouhou trvanlivost a často jsou levnější, když si je koupíte v balení po kilogramu. Rozdělte je na menší porce a skladujte v uzavřených nádobách, aby vydržely co nejdéle.
Nyní, když máte suroviny pod kontrolou, přichází na řadu samotná příprava jídla. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak ušetřit, je vařit více najednou a jídlo pak rozdělit do porcí. Polévky, guláše a omáčky jsou ideální – chutnají ještě líp druhý den a můžete je zamrazit.
Ukázka: zeleninová míchaná polévka. Stačí nakrájet cibuli, mrkev, celer a brambory, osmahnout je na troše oleje, přidat vodu nebo vývar, sůl, pepř a nechat vařit, dokud zelenina změkne. Rozmixujte a máte výživnou polévku na celý týden.
Další rychlý recept: těstoviny s česnekovým olejem a sušenými rajčaty. Uvařte těstoviny, mezitím na pánvi rozhřejte olivový olej, přidejte nasekaný česnek, sušená rajčata a trochu chilli. Smíchejte s těstovinami, posypte sýrem a máte hotovo. Ingredience jsou levné, příprava trvá jen pár minut.
Nezapomeňte na luštěniny. Čočka, čočková polévka nebo hummus jsou výborné zdroje bílkovin a jsou opravdu levné. Předem namočte čočku, uvařte ji s kořením a máte základ pro spoustu jídel – saláty, plněné papriky nebo rychlý dušený pokrm.
Chcete-li omezit spotřebu masa, zkuste nahradit část masa fazolemi nebo cizrnou. Burger z fazolí, například, je chutný, zdravý a stojí méně než klasický hovězí. Stačí rozdrtit cizrnu, přidat vejce, strouhanku a koření, vytvořit placky a osmažit.
Každý z těchto tipů funguje nejlépe, když se stanou součástí vaší rutiny. Zkuste naplánovat nákup, připravit si několik jídel najednou a používat levné suroviny, které máte rádi. Brzy uvidíte rozdíl v peněžence i v tom, co máte na talíři.
Takže pokud hledáte způsob, jak jíst chutně a přitom šetřit, začněte s jednoduchými kroky – plánujte, nakupujte rozumně a vařte v dávání. Vaše peníze i zdraví vám poděkují.
Objevte praktické rady, jak se levně stravovat, aniž byste ohrozili kvalitu svého jídelníčku. Článek nabízí jednoduché tipy, jak ušetřit na jídle, včetně doporučení, jak efektivně nakupovat a připravovat jídlo doma za nízké náklady.
29 čen 2024
15 čen 2024
