Metabolismus – co to je a proč na něj záleží

Metabolismus je vlastně ten motor, který ve vašem těle spaluje kalorie a přeměňuje jídlo na energii. Když má motor dobře naladěný, cítíte se vitální a snadno zvládnete denní výzvy. Když je naopak „zastavený“, můžete mít pocit únavy, hromadit tuky a těžko zhubnout. Proto se nejedná jen o cvičení, ale také o to, co jíte a jak žijete.

Co ovlivňuje rychlost metabolismu

Na rychlost vašeho metabolismu působí několik věcí:

• Věk a pohlaví – mladí muži mají často rychlejší metabolismus než starší ženy.
• Svalová hmota – svaly spálí více kalorií než tuk, takže i při odpočinku spálíte víc.
• Strava – jídla bohatá na bílkoviny a vlákninu zrychlují spálení, zatímco vysoký podíl cukru a tuků ho zpomaluje.
• Spánek a stres – nedostatek spánku a chronický stres mohou metabolismus oslabit.
• Hydratace – voda pomáhá enzymům pracovat efektivně, takže pití dostatečného množství je výhodou.

Všechny tyto faktory můžete ovlivnit, stačí jen pár jednoduchých změn.

Jak podpořit metabolismus v každodenním životě

Začnete-li den snídaní s bílkovinou – tvarohem, vejcem nebo jogurtem – nastartujete metabolismus už od rána. Když pak přidáte celozrnné pečivo nebo ovesné vločky, získáte dostatek vlákniny, která prodlužuje pocit sytosti a podporuje trávení.

Nezapomeňte na pravidelný pohyb. I krátké intervaly vysoké intenzity (např. 30 sekundové šprinty) během běžných povinností zvýší spalování kalorií i po skončení cvičení. Pokud máte zaneprázdněný den, využijte schody místo výtahu nebo dejte si rychlou procházku během obědové pauzy.

Další jednoduchý trik: přidejte do jídel koření, které metabolismus rozproudí. Chili, zázvor, černý pepř nebo skořice zvyšují tělesnou teplotu a tím i energetický výdej. Zkuste si občas připravit pikantní zeleninové rizoto nebo chilli con carne – nejenže chutná, ale i pomáhá spalovat.

Udržujte si dostatek tekutin. Voda s citronem po ránu napomáhá detoxikaci a zároveň udržuje trávení v chodu. Pokud máte rádi čaj, zelený čaj obsahuje antioxidanty, které mohou mírně zvýšit metabolickou aktivitu.

Jaké jídla jsou praktická, když musíte jíst rychle? V naší sekci metabolismus najdete recepty na výživné obědy do práce, které kombinují bílkoviny, zdravé tuky a vlákninu. Například kuřecí kousky na pánvi s paprikou a celozrnnou rýží, nebo lehké zeleninové rizoto s kari. Tyto pokrmy jsou nejen chutné, ale i podpoří váš metabolismus.

Nezapomínejte na dostatek spánku. Sedm až devět hodin kvalitního spánku denně pomáhá regulovat hormony, které řídí chuť k jídlu a spalování tuků. Pokud máte problémy s usínáním, zkuste vypnout obrazovky alespoň hodinu před spaním a dopřát si relaxační čaj.

Na závěr připomeňme, že metabolismus není něco, co se dá změnit během jedné noci. Je to soubor návyků, které můžete pomalu upravovat. Začněte s jednou změnou – třeba přidáním bílkoviny k snídani – a sledujte, jak se vaše energie zlepší. Postupně přidávejte další tipy a uvidíte, že i malé kroky vedou k velkému rozdílu.