Tipy na oběd, které vám usnadní den

Stále hledáte, co si dát k obědu, a přitom nechcete trávit hodiny v kuchyni? Máme pro vás pár osvědčených tipů, které vám ušetří čas, peníze i starosti. Všechny nápady jsou jednoduché, chutné a hlavně praktické – ať už jedete do práce, máte děti ve škole nebo chcete připravit něco rychlého po cvičení.

Rychlé obědy do práce

Pracovní den často začíná ve spěchu, takže si připravte jídlo dopředu. Ideální jsou:

• Salát s quinou a kuřecím masem – uvařte quinou jednou za týden, přidejte grilované kuře, cherry rajčata, okurku a lehký jogurtový dresink. Vše můžete skladovat v krabičkách a během pár minut mít výživný oběd.
• Wrap s hummusem a zeleninou – natřete celozrnný tortilla chleba hummusem, přidejte strouhanou mrkev, papriku, listový salát a plátky šunky nebo sýra. Zabalte a máte hotovo.
• Rýže s kari a cizrnou – připravte velkou dávku rýže, přidejte konzervovanou cizrnu, kari koření, kokosové mléko a zeleninu (např. hrášek). Ohřejte v mikrovlnce a máte sytý oběd.

Klíčová je variabilita – měňte druhy bílkovin a zeleniny, aby se menu neustále neotrávalo.

Jednoduché recepty na rodinný stůl

Po práci chcete přinést domů něco, co potěší i děti. Zkuste:

• Rychlé těstoviny s rajčatovou omáčkou a bazalkou – uvařte těstoviny, mezitím na pánvi osmažte česnek, přidejte drcená rajčata, bazalku a špetku cukru. Smíchejte a podávejte s nastrouhaným parmazánem.
• Kuřecí kousky se zeleninou v jedné pánvi – nakrájejte kuřecí prsa na malé kousky, přidejte mrkev, brokolici a papriku, osolte, opepřete a krátce poduste s trochou vývaru. Hotovo během 20 minut.
• Bramborový gratin s bylinkami – nakrájejte malé brambory na tenké plátky, vložte do pekáče, zalijte smetanou, posypte rozmarýnem a česnekem. Pečte 30‑40 minut a máte krémovou přílohu, která se hodí ke všemu.

Všechny tyto pokrmy jsou připraveny během půl hodiny a nevyžadují speciální techniky. Stačí mít po ruce základní suroviny a trochu času na míchat.

Další tip: pokud máte zbytky, nebojte se je využít. Zbytky masa lze přidat do vejce na omeletu, zbytky zeleniny se skvěle hodí do polévky nebo rychlého stir-fry. Skladujte potraviny ve vzduchotěsných nádobách, aby zůstaly čerstvé i několik dní.

Na závěr připomínáme, že dobrý oběd je o rovnováze – bílkoviny, sacharidy i zdravé tuky. Pokud budete střídat různé druhy surovin, získáte pestrou škálu živin a předejdete nudě. Vyzkoušejte naše tipy a uvidíte, že oběd nemusí být komplikovaný ani nudný.