Každý večer se může stát jednoduchým rituálem, když máte po ruce pár osvědčených nápadů. Nemusíte stát hodiny nad sporákem, stačí pár surovin, trochu plánování a najednou je na stole jídlo, které potěší i nejmenší chutě. V tomto článku najdete praktické tipy, jak připravit večeři pro rodinu bez stresu a zbytečného úsilí.
Začínáme s těmi nejlevnějším a nejrychlejšími variantami. Kuřecí kousky na pánvi (viz článek "Jak dokonalé kuřecí kousky na pánvi") jsou skvělým výchozím bodem – stačí je osolit, opepřit a osmažit s trochou olivového oleje. K tomu můžete přidat rychlou zeleninovou přílohu: np. mrkev a hrášek, stačí jen pár minut v páře.
Pokud máte rádi těstoviny, podívejte se na náš návod "Jak správně vařit těstoviny". Vařte je al dente, promíchejte s domácí rajčatovou omáčkou, posypte strouhaným sýrem a máte hotovo. Přidejte do omáčky kousky brokolice nebo špenátu a získáte i potřebnou zeleninu.
Pro vegetariány je dobrý nápad připravit zeleninové rizoto (článek "Jak přidat chuť do zeleninového rizota"). Stačí rýži osmahnout na másle, přilít vývar a během vaření přidávat najídenou zeleninu. Na konci můžete rozházet i trochu parmezánu a máte výživnou večeři, která nasytí celou rodinu.
Největší zkratka k úspěchu je dobrý plán. Vytvořte si týdenní seznam jídel, zahrňte v něm jeden rychlý, jeden výživný a jeden speciální víkendový pokrm. Když víte, co vaříte, nakupujete jen to, co opravdu potřebujete, a tím šetříte čas i peníze.
Ujistěte se, že na talíři najde místo bílkovina, sacharid a zelenina. To není jen zdravé, ale i vizuálně atraktivní – děti si raději dají jídlo, když vypadá barevně. Přidejte například pečenou kuřecí prsíčko, bramborovou kaši a dušenou mrkev s hráškem.
Ukládání jídla na předem připravené talíře pomůže, aby se rodina nesnažila sami sestavovat porce. Všichni tak vidí, co je připravené, a můžete se věnovat konverzaci místo neustálého střežení pánve.
Na konci večera nezapomeňte na snadný dezert – jogurt s medem a čerstvým ovocem. Je to rychlé, zdravé a skvěle zakončí jídlo. Taková malá sladkost často vytvoří hezké zakončení a děti se těší na další společnou večeři.
Vyzkoušejte některý z tipů, upravte si podle chuti a uvidíte, že večeře pro rodinu už nebude problém, ale radost. Stačí jen trocha plánování a pár jednoduchých receptů, a večery se promění v chutné setkání celé rodiny.
Ahoj, jsem domácí kuchař, a ve svém novém příspěvku se chci podělit o pár nápadů na večeři pro celou rodinu. Můj cíl je představit jednoduché a zdravé recepty, které zvládne každý z vás. Věřím, že s mojí pomocí se vaši blízcí budou těšit na jídlo, které jste pro ně připravili. Přijďte se podívat na moje tipy a triky a možná objevíte něco nového!
