Výživa batolat – co by mělo být na talíři?

Máte doma batole a nevíte, co mu dát k jídlu, aby rostlo zdravě? Není to tak složité, jak to vypadá. Důležité je zaměřit se na pestrost, správné poměry živin a především na to, aby jídlo bylo chutné a snadno stravitelné.

První pravidlo – nabídněte dítěti něco z každé skupiny potravin. To znamená zeleninu, ovoce, celozrnné obiloviny, bílkoviny (maso, ryby, luštěniny, vejce) a mléčné výrobky. Každý z těchto druhů přináší jiné vitamíny a minerály, které batole potřebuje pro růst kostí, vývoj mozku a imunitu.

Základní pravidla pro zdravé batole

Železo a kalcium jsou pro malé děti klíčové. Železo najdete v mase, drůbeži, rybách, ale i v čočce a špenátu. Kalcium je v mléčných výrobcích, ale i v brokolici nebo mandlových mléčkách. Přidejte k jídlu malou porci špenátu nebo podávejte jogurt s kousky ovoce.

Dostatek tekutin – pít vodu je základem. Omezte sladké nápoje a místo nich podávejte čistou vodu nebo neslazený čaj. I když je šťáva oblíbená, má hodně cukru, který může narušit zuby a chuť k jídlu.

Velikost porcí – batolata jedí menší množství, ale často. Nabízejte malé porce a nechte dítě, ať si naservíruje další, pokud chce. Tím podpoříte samostatnost a učenlivost, že poslouchá své nasycení.

Omezte cukr a sůl – přidejte koření místo soli a raději čerstvé bylinky. Sladké dezerty nechte výjimečně a nahraďte je ovocem nebo domácími jogurtovými pochoutkami.

Jednoduché a chutné recepty

Co takhle zeleninová kaše s kuřecím masem? Stačí uvařit mrkev, brambor a hrášek, rozmixovat na vláčnou kaši a přidat na kostičky uvařené kuřecí maso. Ozdobte nakrájenou petrželkou a máte výživný pokrm za pár minut.

Další hit – ovocné jogurtové lívance. Smíchejte bílý jogurt, vejce, trochu mouky a nastrouhané jablko. Smažte na nízkém plameni a podávejte s troškou lesního ovoce. Děti milují měkké a nadýchané lívance, a navíc dostanou bílkoviny i vitamíny.

Pro rychlou svačinu připravte celozrnné krekry s rozmačkaným avokádem. Rozdrťte avokádo, přidejte špetku citronové šťávy a natřete na krekry. Jednoduché, zdravé a plné zdravých tuků, které podporují vývoj mozku.

Nezapomeňte na barevnou zeleninovou polévku. Nakrájejte mrkev, celer, petržel a sladké brambory, vařte v zeleninovém vývaru a rozmixujte do hladka. Polévku můžete podávat s malými těstovinovými hvězdičkami, aby se dítě bavilo při jídle.

Klíčové je, aby se dítě těšilo na jídlo. Zapojte ho do přípravy – ať pomůže míchat, nasypat suroviny nebo posypat bylinkami. Když vidí, že si sám něco vyrobí, bude ochotnější ochutnat a jíst pravidelně.

Na závěr – sledujte, jak dítě reaguje na nové potraviny. Některé mohou vyvolat alergii, takže novou potravinu zavádějte postupně a pozorujte. S těmito jednoduchými tipy a recepty se výživa batolat stane přirozenou součástí každodenního života a pomůže vašemu malému růst silně a šťastně.