Piknikové pokrmy – rychlé a chutné nápady

Chystáte se na výlet, rodinný výlet nebo jen na odpolední pauzu v parku? Piknik může být skvělý, pokud máte ty pravé jídla. Níže najdete praktické tipy, co si vzít, jak uchovat čerstvost a pár snadných receptů, které uvaříte i doma i během výletu.

Co zabalit na piknik?

Nejdřív si připravte seznam, který vám pomůže nezapomenout na důležité věci. Základní položky jsou:

• Uzavřené nádoby – plastové nebo skleněné, s těsným uzavřením. Pomůžou udržet jídlo čerstvé a zabrání rozlití.
• Přenosná chladnička nebo izotermický box – pokud chcete mít studené nápoje, saláty nebo jogurty, vložte si do nich ledové sáčky.
• Jednoduché nádobí – papírové talíře, kelímky na pití a papírové ubrousky. Po pikniku ho rychle odsadíte.
• Kořenící sůl a pepř – malé balíčky vám umožní dochutit jídlo na místě.
• Ochranná plachta nebo deka – položte ji na trávu, aby se jídlo nedostalo do kontaktu s hmyzem.

Nezapomeňte ani na dostatek vody. V horkých dnech rychle dehydratujete, takže láhev by měla být součástí každého balení.

Jednoduché recepty, které fungují

Všechny tyto pokrmy jsou rychlé, chutné a dobře se skladují. Stačí pár ingrediencí a pár minut přípravy.

1. Těstovinový salát s kuřecím masem – Uvařte těstoviny podle návodu, nechte vychladnout. Přidejte menší kousky grilovaného kuřete, cherry rajčata, kukuřici a dresink z jogurtu, citronové šťávy a trochy hořčice. Vše promíchejte a dejte do uzavřené nádoby. Salát vydrží studený v chladničce i v izotermickém boxu.

2. Mini wrapy s hummusem a zeleninou – Rozetřete tenkou vrstvu hummusu na tortillu, přidejte plátky papriky, okurky, mrkve a listy salátu. Srolujte a nakrájejte na menší kousky. Wrapy jsou praktické, lze je snadno držet a nejdou rozpadnout.

3. Ovocné špízy s jogurtovým dipem – Nakrájejte jablko, hrušku, meloun a hrozny na kostičky. Nabodněte je na naviják. Dip připravíte smícháním řeckého jogurtu, medu a špetky skořice. Skvělá sladkost, která se neuklidí jako koláč.

4. Cizrnový salát s avokádem – Smíchejte konzervovanou cizrnu, na kostky nakrájené avokádo, červenou cibuli a trochu čerstvé petržele. Přidejte citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Salát je výživný a neztrácí chuť ani po pár hodinách.

Tyto pokrmy lze snadno přizpůsobit. Pokud máte rádi pikantní, stačí přidat chilli papričku nebo pikantní omáčku.

Jakmile přijdete na místo, rozložte deku, vyndejte jídlo a můžete si vychutnávat. Nezapomeňte po jídle odnést odpadky – udržet přírodu čistou je součástí dobrého pikniku.

Chcete ještě víc inspirace? Podívejte se na naše články Co si dát k obědu do práce a Rychlé a chutné obědové recepty. Najdete tam další jednoduché nápady, které fungují i na venkovním posezení.

Piknik není jen jídlo, je to i relax. S dobře naplánovanými pokrmy se můžete soustředit na povídání, hry nebo jen na slunce. Připravte si jednoduše, balte prakticky a užijte si chuť přírody.