Prázdniny: jak se správně stravovat na dovolené bez kuchyně

Co když jste na prázdniny, doba volna od každodenních povinností, kdy se člověk chce uvolnit a užívat si času. Also known as dovolená, it není jen o pláži a slunci, ale i o tom, jak se jíte, když nemáte kuchyni. Mnoho lidí si na dovolené představuje jen šálek kávy a dortík na snídani, ale pak se večer cítí těžce a unaveně. Proč? Protože jídelníček není přizpůsobený tomu, že nejste doma. A to je právě ten klíč.

Na stravování na dovolené, způsob, jak se jíst během cestování, když nemáte přístup k běžným kuchyňským pomůckám se nejde jen tak něco naložit do břicha. Potřebujete jídlo, které vás nezatíží, nezůstane vám v břiše jako kámen a zároveň vám dá energii na procházky, plavání nebo výlety. A to neznamená, že musíte jíst jen saláty a jogurty. Můžete si dát něco chutného – třeba těstoviny s rajčaty, které si koupíte v obchodě, nebo grilovaný banán s medem, který zvládnete připravit na oheň. Klíč je v jednoduchosti a kvalitě surovin.

Co se vlastně děje, když se na dovolené jí špatně? Těžká jídla, jako těstoviny s těžkou omáčkou nebo smažené věci, způsobují, že tělo musí pracovat dvojnásob. A když jste na cestě, ve slunci, v teple, nechcete, aby vám tělo přeměňovalo jídlo na energetickou bombu. Místo toho potřebujete jídla, která jsou lehká, ale plná látek – třeba ovoce, luštěniny, čerstvé zeleniny, těstoviny s čerstvou omáčkou nebo těstoviny zbylé z večeře, které si připravíte jako studený salát. To všechno je možné i bez sporáku. Stačí mít nějaký prostor, kde si jídlo můžete připravit, nebo jen vědět, co si koupit.

Na rychlé recepty, jídla, která se připraví během 15–20 minut bez složitých kroků se nejde jen o čas. Jde o to, abyste měli připravené nápady, které vás nezklamou. Třeba palačinky z banánu a vajíčka, které si uvaříte na pánvi z hotelové kuchyně, nebo pomazánka z hrášku a jogurtu na chléb. Všechno to má smysl, když víte, co hledat. A co se dá snadno najít v každém obchodě – třeba těstoviny, rajčata, olivy, sýr, tvarůžky, čerstvé ovoce. Nezapomeňte na vodu. A na to, že jídlo na dovolené nemusí být náročné – jen dobré.

Na zdravá strava na dovolené, výživa, která podporuje energii, nezatěžuje trávení a umožňuje plně si užít cestování nejde jen o to, co jíte, ale o to, jak to jíte. Malé porce, častější jídla, pít vodu mezi jídly – to všechno vám pomůže. A když si vezmete s sebou nějaký jednoduchý návod, jak připravit rychlé jídlo, kdekoliv jste, nebudete muset vymýšlet, co si dát. Stačí znát pár základů a mít v hlavě pár nápadů.

Podívejte se na níže uvedené nápady – od rychlých večeří po to, co si dát na chléb, když nemáte čas. Všechno je to o tom, abyste se na prázdniny nezabavili jen v hotelu, ale i v kuchyni – i když je to jen malá pánve a čerstvá zelenina z trhu.