Pokud jste už někdy slyšeli o Penn, možná vám přirostlo pocit, že to je něco složitého. Ve skutečnosti jde o jednoduchou techniku, kterou zvládne každý, kdo má chuť experimentovat v kuchyni. V tomto článku vám ukážeme, jak na to, jaké suroviny jsou nejlepší a kde udělat malé úpravy, aby byl váš výsledek ještě lepší.
Nejdříve si připravte pár základních věcí. Potřebujete kvalitní maso nebo alternativu (například tofu), čerstvé bylinky, sůl, pepř a trochu oleje na smažení. Když máte k dispozici pánev s nepřilnavým povrchem, bude vaření ještě jednodušší. Nenáročná výbava – jen pánev, nůž a prkénko – stačí.
Uklidněte se, nehledejte exotické koření, stačí pár klasických bylinek. Rozmarýn, tymián nebo bazalka dodají Pennu skvělou vůni. Pokud chcete trochu pikantnosti, přidejte špetku chilli.
1. Připravte suroviny – maso nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a obalte v bylinkách. Pokud používáte tofu, nejprve ho osušte a poté rovněž okoreňte.
2. Rozpalte pánev – přidejte lžičku oleje a nechte ho dobře zahřát. Olej nesmí být kouřící, jinak se chuť pokazí.
3. Smažte – vložte suroviny na pánev a nechte je plynule zlátnout. Nepřehánějte to s míchaním; nechte kousky vytvořit zlatavou krustu.
4. Dokončete – po dosažení požadované barvy přilijte trošku vývaru nebo vody, zakryjte a nechte pár minut dusit. Tím se maso zjemní a šťávy se rozprostřou.
Když je vše hotovo, můžete Penn podávat s čerstvým salátem, pečivem nebo rýží. Jednoduchost je klíčem – nejde o složitý recept, ale o správný postup a chuťové kombinace.
Pro začátečníky je dobré připravit menší porci, aby si mohli rychle ověřit, jestli se jim výsledek líbí. Pokud máte rádi experimenty, můžete přidat různé zeleniny – papriku, cuketu nebo houby. Stačí je přidat spolu s masem, ale dejte pozor na čas, aby nezůstaly příliš měkké.
Nezapomeňte, že Penn není jen o jídle, ale i o radosti z vaření. Připravte si vše předem, zapněte oblíbenou hudbu a užijte si proces. Všechna tato jednoduchá pravidla vám pomohou vytvořit chutný výsledek, na který budou všichni doma pyšně koukat.
Vítejte na našem blogu, kde se dnes zaměříme na Penne. Penne je oblíbený druh těstovin, který pochází z italské kuchyně. Rozebereme si, jaké Penne existují a jaké jsou jejich vlastnosti. Projdeme si také spoustu tipů na jejich přípravu a jaké chutnější pokrmy z nich můžete vytvořit. Myslím, že po přečtení tohoto článku budete mít chuť ještě dnes si Penne uvařit!
28 zář 2023
7 lis 2023
