Večeře pod 30 minut – rychlé a chutné recepty pro každý večer

Každý den se najde někdo, kdo má rád dobré jídlo, ale nemá čas ztrácet hodiny u sporáku. Proto vám představujeme jednoduchý plán, jak připravit večeři za méně než půl hodiny. Vše, co potřebujete, jsou pár základních surovin, pár triků a trochu odhodlání.

Co mít po ruce – základní zásoby

Nejdříve si udělejte malý inventář. Pokud máte doma tyto položky, většinu rychlých receptů zvládnete bez výjimky:

• pasta (špagety, penne, fusilli)
• rýže předvařená nebo basmati
• čerstvé nebo mražené zeleniny – brokolice, paprika, hrášek
• kuřecí prsa nebo krůtí mince
• cibule, česnek, olivový olej
• základní koření – sůl, pepř, papriku, bazalku

Když máte tyto ingredience, můžete během 5 – 10 minut připravit základ a zbytek doplnit podle chuti.

5 jednoduchých receptů do půlhodiny

1. Špagety aglio e olio – Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte nakrájený česnek a chilli. Po 1 minutě přidejte uvařené špagety a promíchejte. Posypte parmezánem a petrželí. Hotovo za 15 minut.

2. Kuřecí prsa na citronu a bylinkách – Plátky kuřecího masa osolte, opepřete a osmažte na pánvi s trochou oleje. Přidejte citronovou šťávu, čerstvou bazalku a nechte zapařit 5 minut. Servírujte s rychlou rýží.

3. Rychlé zeleninové stir‑fry – Na vysokém ohni smažte cibuli a česnek, přidejte mraženou zeleninu a sůl. Po 3 minutách vmíchejte sojovou omáčku a podávejte s těstovinami nebo rýží.

4. Těstoviny s tuňákem a rajčaty – Uvařte libovolnou pastu. Na pánvi rozpusťte olivový olej, přidejte nakrájenou cibuli, česnek a plechovku krájených rajčat. Po 5 minutách vmíchejte odcedený tuňák, dochuťte bazalkou a podávejte s těstovinami.

5. Pikantní fazolová polévka – V hrnci osmahněte cibuli, česnek, přidejte konzervu červených fazolí, vývar, kmín a chilli. Vařte 10 minut, rozmixujte a dochuťte solí. Podávejte s kouskem chleba.

Každý z těchto receptů můžete upravit podle toho, co máte doma. Přidejte třeba šunku, kuřecí klobásu nebo jiné koření a vytvořte vlastní verzi.

Nezapomeňte na rychlé úklidové tipy: během vaření čistěte nádobí, které právě nepoužíváte. Víc času vám ušetříte, když budete mít kuchyň pořádanou. A hlavně – užijte si jídlo! Rychlá večeře nemusí být nudná; stačí pár dobrých ingrediencí a trocha kreativity.