Recepty za 200 Kč – co si uvařit za málo peněz

Nemusíte utrácet stovky, abyste si připravili dobré jídlo. S pár chytrými triky a správným výběrem surovin můžete připravit spoustu chutí do 200 Kč. V tomto článku vám ukážu, jak najít levné suroviny, jak je kombinovat a kde hledat inspiraci. Připravte se na pár praktických nápadů, které se hned dají vyzkoušet.

Jak vybírat suroviny, aby cena nespadla pod kontrolu

Největší úsporu uděláte při nákupu základních potravin – těstoviny, rýže, brambory, luštěniny a sezónní zelenina. Nakupujte ve větších baleních, pokud to máte možnost, a uložte si zbytky na další dny. Místní trhy často nabízejí čerstvou zeleninu za nižší cenu než supermarket. Sledujte akce na maso a ryby – když je v akci, můžete zakoupit větší množství a zamrazit na později.

Další tip: nahraďte dražší suroviny levnějšími ekvivalenty. Místo kuřecího prsa můžete použít stehna, která jsou chutnější a levnější. Místo čerstvých bylinek sáhněte po sušených – stačí menší množství, ale dodají stejnou chuť.

Pár konkrétních receptů do 200 Kč

1. Těstoviny s rajčatovou omáčkou a česnekem – 200 g těstovin, drcená rajčata z konzervy, česnek, sušené bylinky a trocha olivového oleje. Vařte těstoviny, mezitím krátce osmahněte česnek, přidejte rajčata a koření. Smíchejte s těstovinami a máte hotovo za pár minut.

2. Bramborová omeleta – 4–5 menších brambor, 3 vejce, cibule, sůl, pepř a trochu oleje. Brambory nastrouhejte, smíchejte s rozšlehanými vejci, přidejte najemno nakrájenou cibuli a smažte z obou stran. Výborné jako hlavní jídlo nebo snídaně.

3. Rýže s kari a zeleninou – 1 šálek rýže, mrkev, paprika, mražený hrášek, kari prášek a vývar. Orestujte zeleninu, přidejte kari, rýži a zalijte vývarem. Vařte, dokud rýže nenabere tekutinu. Levné, syté a aromatické.

4. Zeleninové rizoto – rýže arborio, vývar, cibule, celer, mrkev, trochu parmezánu. Postupujte jako u klasického rizota: osmahněte cibuli, přidejte rýži, postupně zalévejte vývarem a míchejte. Na konci vmíchejte nastrouhaný parmezán.

5. Kuřecí řízek v troubě – kuřecí stehna, strouhanka, vejce, koření. Očistěte maso, obalte ve vejci a strouhance s kořením, pak péct v předem rozehřáté troubě na 200 °C asi 25 minut. Šťavnaté a křupavé, a nevyžaduje smažení.

Všechny tyto recepty lze připravit s rozpočtem pod 200 Kč, pokud kupujete suroviny v běžných množstvích. Hlavní je soustředit se na jednoduchost, použít to, co máte po ruce, a nebojovat s extravagantními ingrediencemi. Zkuste jeden z nich dnes a uvidíte, že dobré jídlo nemusí být drahé.

Pamatujte, že největší úsporou je plánování. Rozvrhněte si týdenní menu, udělejte nákupní seznam a držte se ho. Vyhnete se tak impulzivním nákupům a jídlo vám bude nejen chutné, ale i levné.