Vaření v páře je skvělý způsob, jak připravit jídlo bez zbytečného tuku. Pára zachová barvu, chuť i vitamíny, takže jídlo je nejen chutné, ale i výživné. Vypadá to složitě, ale ve skutečnosti stačí pár základních věcí a pár minut času.
Nejprve si pořiďte jednoduchý parní hrnec nebo vložku, která se nasadí do běžného hrnce. Hledejte model s pevně přilnavým víkem, protože pára uniká jen tam, kde má volný prostor. Nerezové a silikonové koše jsou levné a snadno se čistí. Pokud máte multifunkční rychlovarnou konvici, často má i parní koš – to je výhodné, protože nepotřebujete další spotřebič.
Začněte s jednoduchými zeleninovými směsmi. Nakrájejte mrkev, brokolici a květák na menší kousky, dejte je do koše a varte 5‑7 minut. Podle chuti můžete přidat trošku soli nebo bylinky. Další rychlá volba je ryba – filet lososa nebo tresky stačí položit na papír a vařit 8‑10 minut. Přidáte citron a čerstvý kopr a máte lehkou večeři.
Pro milovníky masa zkuste kuřecí prsa nakrájená na proužky, potřete olivovým olejem a posypte kořením. Ideální jsou 10‑12 minut v páře, po nich můžete rychle osmažit na pánvi, aby dostaly zlatavou kůrku. Kombinace parního vaření a lehkého osmažení dává šťavnaté a křupavé sousto.
Nevynechejte ani sladké možnosti. Jablka nakrájená na plátky, posypaná skořicí a trochou medu, změknou za 4‑5 minut. Takový dezert můžete podávat s jogurtem – skvělá alternativa k tomu, co najdete v obchodě.
Tipy, které šetří čas: připravte si předem porce v sáčcích na zamrazení. Stačí je vyjmout, dát do parního koše a během pár minut máte hotovo. Pokud vaříte více porcí najednou, postavte koše na sebe – spodní koš s vodou a nad ním dva až tři koše s pochoutkami.
Nezapomeňte kontrolovat úroveň vody. Pára potřebuje stále vodu, ale nepřelévejte, aby se hrnec nepřetekl. Stačí jednou za čas podívat se, jestli je hladina pod 2 cm a dolít, pokud klesla.
Vaření v páře není jen zdravé, ale i praktické. Rychle připravíte jídlo pro celou rodinu, minimalizujete odpad a ušetříte energii. Stačí mít základní vybavení a pár osvědčených tipů – a můžete začít experimentovat s novými chutěmi. Tak na co čekáte? Vyberte si první recept a vyzkoušejte, jak jednoduché a chutné může být vaření v páře.
V tomto příspěvku se podíváme, jak se vaří v páře, jedné z nejzdravějších vařeních technik. Prozkoumáme různé způsoby, jakými můžete využít páru při vaření a podělíme se o některé z nejlepších receptů pro vaření v páře. Připojte se ke mně a učme se společně objevovat nové chutě a techniky v kuchyni!
Ahoj, v tomto článku se podíváme, co všechno lze vařit v páře. Budeme zkoumat rozmanitost receptů, od zeleniny, přes maso až po dezerty. Navíc se dozvíte některé tipy a triky, jak vaše jídlo udělat ještě chutnější. Ať už jste zkušený kuchař nebo amatér, vaření v páře je jednoduché a zdravé řešení pro každodenní jídlo.
30 srp 2023
16 srp 2023
7 lis 2023
14 zář 2023
