Večerní strava – co si dát k večeři?

Po celém dni je těžké najít něco, co vás nasytí, ale nepřetíží žaludek. Večerní strava by měla být vyvážená, rychlá na přípravu a chutná. Pokud se vám nechce trávit hodiny v kuchyni, máme pár osvědčených nápadů, které zvládnete během 20 minut.

Rychlé a výživné večeře pro zaneprázdněné

Jednou z nejjednodušších možností jsou kuřecí kousky na pánvi. Stačí nakrájet prsa na menší kousky, osolit, opepřit a osmažit na troše oleje. Přidejte oblíbenou zeleninu – například papriku nebo cuketu – a máte hotovo. Tento recept najdete pod názvem "Jak dokonalé kuřecí kousky na pánvi" a je ideální, když chcete mít večeři s vysokým obsahem bílkovin a minimem sacharidů.

Další rychlá volba je zeleninové rizoto. Stačí uvařit rýži, přidat vývar, zeleninu (mrkev, hrášek, brokolici) a dochutit kořením, jak radí článek "Jak přidat chuť do zeleninového rizota". Rizoto je husté, vydatné a výživné, přitom se dá připravit v jedné pánvičce.

Jak připravit chutnou večeři bez těžkého trávení

Pro ty, kteří chtějí jíst lehce, jsou skvělé saláty s pečeným tofu nebo luštěninami. Kombinace listové zeleniny, cherry rajčat, okurky a lehkého dresingu z citronové šťávy a olivového oleje vytvoří osvěžující večeři, která vás nezatíží. Přidejte k tomu porci cizrny nebo černých fazolí – dostanete bílkoviny i vlákninu.

Jestli máte chuť na něco teplejšího, ale ne chcete těžké omáčky, zkuste dusení masa bez tuku. V článku "Jak zdravě dusit maso bez tuku" se dozvíte, že stačí maso (například kuřecí prsa) doplnit vodou, kořením a zeleninou a nechat pomalu dusit. Výsledek je měkký a šťavnatý, ale bez zbytečného tuku.

Nezapomeňte na zdravé tipy na večeři, které jsou shrnuty v našem článku "Zdravé tipy na večeři pro každý den". Hlavní myšlenka je — vyvážený talíř by měl mít ½ zeleniny, ¼ bílkovin a ¼ komplexních sacharidů (např. celozrnná rýže nebo quinoa). Takhle dostanete všechny potřebné živiny a zároveň podpoříte dobrý spánek.

Pokud máte děti, můžete zkusit jednoduchý oběd pro děti – večeři – např. těstoviny s lehkou rajčatovou omáčkou a nastrouhaným sýrem. Tento tip pochází z článku "Lahodný oběd pro děti: nápady a recepty" a je oblíbený u malých strávníků.

Ať už máte jakýkoliv čas a chuť, v naší knihovně najdete spoustu dalších inspirací – od rychlých snacků po kompletní jídelníčky na více dní. Vyberte si, co vám nejlépe vyhovuje, a užijte si večerní stravu, která vás povzbudí a připraví na další den.