Každý, kdo rád vaří, si občas řekne: „Kdybych měl jenom jeden trik, šetřil by mi to spoustu času a nervů.“ Právě proto tady máme sbírku jednoduchých nápadů, které se dají použít okamžitě. Nemusíte být šéfkuchař, stačí chtít jídlo udělat chutnější a méně komplikované.
Brambory jsou základ, ale často končí jako rozvařené kaše nebo suché plátky. Zkuste je nejprve nakrájet na menší kousky, pak je dát do vroucí osolené vody a po 5 minutách přidat lžičku jedlé sody. Soda změkčí slupku a urychlí vaření. Po odebrání z vody je rychle osmažte na pánvi s olivovým olejem a čerstvým rozmarýnem – během 10 minut máte křupavé a aromatické brambory.
Pečení na plechu se může zdát nudné, ale s pár tipy se změní v rychlý hit. Nejprve plech vyložte pečicím papírem – ušetříte si čištění. Rozložte suroviny rovnoměrně, aby měly dostatek prostoru. Pokud pečete zeleninu, kapku olivového oleje a špetku soli stačí; teplota 200 °C a 20 minut jsou ideální. Pro maso přidejte rozmarýn nebo tymián a sledujte, jestli se povrch zbarví zlatě – pak je uvnitř už hotové.
Co když vaříte pro velkou skupinu? Rozplánujte si menu dopředu. Hlavní jídlo připravte v jedné velké pánvi nebo pekáči, přílohy můžete rozdělit do menších misek. Pokud připravujete něco jako těstoviny nebo rýži, uvařte je v dostatečném množství a podávejte s různými omáčkami. Tímto způsobem se vyhnete zbytečnému čekání.
Jednou z častých otázek je, co vlastně znamená "nechat přejít varem". V praxi to znamená, že po dosažení varu nechte tekutinu ještě chvíli bublat, aby se všechna přísada dobře spojila. Například omáčka z rajčat se po přechodu varem zlepší – chuť je intenzivnější a textura hladší. Stačí 2–3 minuty a můžete pokračovat.
Rýže natural často končí jako tvrdá nebo naopak příliš měkká. Klíčem je správný poměr vody a času. Na 1 šálek rýže dejte 1,5 šálku vody, přiveďte k varu, pak snižte teplotu a nechte pod pokličkou 10 minut. Po uplynutí času neotevírejte hned pokličku – nechcete, aby se pára unikla a rýže nebyla správně nadýchaná. Po 5 minutách odstavte a můžete servírovat.
Každý tip v této kategorii má konkrétní cíl: ušetřit vám čas, zlepšit chuť a udělat vaření méně stresující. Zkuste je aplikovat při příštím vaření a uvidíte, jak rychle se mění výsledek. Pokud máte vlastní triky, podělte se o ně v komentářích – společně vytvoříme největší kuchařskou komunitu.
Ahoj, jsem vášnivý kuchař a dnes bych se s vámi rád podělil o moje oblíbené recepty na oběd s bramborem. Brambory jsou úžasné, jsou všestranné a lze je připravit mnoha způsoby. Rád je kombinuji s různými surovinami, abych vytvořil hříchu stojící a zároveň zdravé obědy. Takže jestli hledáte jakékoliv inspirace na to, co na oběd s bramborem, jste na správném místě!
Ahoj, v tomto článku si popovídáme o tom, co všechno můžeme upéct na plechu. Představím Vám několik instantních receptů a tipů, jak to provést. Pečení na plechu je skvělá volba, protože úspěšně spojí chutě všech surovin. Tak se pojďme pohromadě dozvědět, jaké pokrmy na plechu si můžeme upéct a jaké přísady k tomu budeme potřebovat.
Jsem nadšený kuchař a v tomto článku se s vámi podělím o své tipy a triky, jak připravit jídlo pro 20 lidí. Uvidíte, že i vaření pro tak velkou skupinu může být jednoduché a zábavné. Sdílím snadno realizovatelné recepty, které vám pomohou být hvězdou každé party. A nezapomeňte, vaření je o radosti, tak se do toho pusťte s láskou!
Ahoj, v tomto článku se zaměříme na pojem "nechat přejít varem". Prozkoumáme, co to znamená v kuchyni a jak se tato technika používá. Pro mě jako blogerku je důležité sdílet kuchyňské dovednosti a porozumět kulinářské terminologii. Pojďte se mnou prozkoumat tento zajímavý koncept a naučíme se něco nového!
Ahoj, v tomto článku se podíváme na dobu vaření rýže natural. Uvaření dokonalé rýže může být někdy výzvou, ale já jsem zde, abych vám ukázal, jak to udělat správně. Pokud chcete vědět, jak dlouho se vaří rýže natural, pak jste na správném místě. Vyzkoušejte mé tipy a triky a uvidíte, jak snadné to může být.
7 lis 2023
16 srp 2023
