Rychlé jídlo – co připravit za pár minut

Všichni jsme někdy v situaci, kdy nemáme čas vařit dlouhé hodiny. Potřebujete jídlo, které zasytí, chutná a nepřijde vám složité. Naštěstí existuje spousta rychlých jídel, která zvládnete během 15 až 30 minut. V tomhle článku vám ukážu pár osvědčených nápadů a praktické tipy, jak šetřit čas v kuchyni.

Jednoduché recepty na každý den

Kuřecí kousky na pánvi – nakrájejte kuřecí prsa na malé kousky, osolte, opepřete a krátce osmahněte na rozpálené pánvi s trochou oleje. Přidejte nastrouhaný česnek a sušené bylinky, sáhněte po jedné minutě a máte připravený hlavní chod. Podávejte s bramborovou kaší nebo rychlou rýží.

Rýže s kari – uvařte rýži podle návodu. Na pánvi osmahněte cibuli, přidejte kari prášek, mrkev na kostičky a špetku kokosového mléka. Smíchejte s rýží, dochuťte solí a podávejte hned. Celý proces trvá kolem 20 minut.

Zeleninové rizoto – na másle osmahněte nakrájenou cibuli a mrkev, přilijte hrnek rýže na risotto a zalijte vývarem po troškách. Přidávejte vývar, dokud rýže neabsorbuje tekutinu. Na konci zamíchejte špetku parmezánu a hrášek. Výsledek je krémový a hotový během půl hodiny.

Rychlá pizza na pita chlebu – položíte pita chléb na plech, potřete rajčatovým pyré, přidejte sýr a oblíbené toppingy (šunka, paprika, olivy). Pečte 8‑10 minut v předehřáté troubě na 220 °C. Hotová pizza má tenkou krustu a chutná jako pravá italská pizza.

Snadné těstoviny s česnekovým olejem – uvařte špagety, sceďte a v pánvi rychle zahřejte olivový olej s prolisovaným česnekem a chilli. Přidejte těstoviny, posypte parmezánem a máte útulný večerní snack.

Jak ušetřit čas v kuchyni

Jedním z největších triků je připravovat suroviny dopředu. Nakrájejte zeleninu na porce na víkend, uložte do sáčků a použijte během týdne. Mražená zelenina je také super – není třeba ji předem rozmrazovat a ušetříte pár minut.

Další tip je používat jednorázové pánve a velké hrnce. Když vaříte více jídel najednou, využijete teplo efektivně a nemusíte čekat na další ohřev.

Nezapomeňte na koření. Místo dlouhého míchání stačí přidat hotovou směs koření (např. italské bylinky nebo česnekový prášek). Chutě jsou hotové během vteřin a jídlo nesmí lehce ochutnat.

A nakonec, plánujte si týdenní menu. Když víte, co budete jíst, nemusíte váhat v obchodě a můžete rychle vybírat recepty, které už máte připravené. Vědomí, že máte plán, vám ušetří stres i čas.

Takže až se příště ocitnete před lednicí s prázdnou, vzpomeňte si na tyto jednoduché tipy. Rychlé jídlo nemusí být nudné nebo nezdravé. Stačí pár triků a máte hotovo.